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クスクスとタジン鍋

ゆう子先生に モロッコをテーマにしたお料理を沢山教えてもらいました。

クスクス。
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食べるのも 取り扱うのも初。
パッケージ通りでは 美味しくない。
丁寧に戻して、蒸したら 美味しい

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牛肉ボールのタジン と レモンチキンのタジンの相がけで 試食
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スパイスも使うけど、 基本的には食材にゆっくり火を入れる 素材を美味しく食べる調理法。
タジン鍋。。。 欲しくなっちゃた!


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お花とテーブルセッティングもエキゾチック
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by jun-days | 2016-11-19 21:25 | 料理教室

教室開設に向けた 食いしん坊記録


by jun-jun
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