チキンブランケット

ミモザのテーブルテーマのお料理教室のメインは
「チキンブランケット」

クリーム煮込みをブランケット というそうです。

チキンフリカッセ とも言いますかね。

春を待つテーブルのメインメニューにぴったりの一品。
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キャロットライスも ビタミンカラーで 気分が上がります

まだ気温が上がらないこの季節に こういう煮込みメニューは良いですね。



そしてデザートは 楽しみにしていた レモンパイ❗

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もりもりのメレンゲが 王冠の様です(笑)

そして 切った断面~😆💕
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思わず うわぁ~♥ と 声が出た。

レモンクリームとメレンゲが2層になって 美しい~。

ミモザの黄色とのコーディネートもぴったり❗

ボリュームたっぷりのデザートですが、もちろん完食 (^0_0^)



ごちそうさまでした。
今月も ありがとーございました。








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by jun-days | 2018-03-11 07:58 | 料理教室 | Comments(0)

教室開設に向けた 食いしん坊記録


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