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パンセミナー

昨日くらいから 寒波で寒さが到来。

今年初のダウンコートを出してきて
パン教室へ。
今月は 甘いパン 三種。

バナナブレッド と りんごパン

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イーストは ゴールドタイプ使用。

ふんわりと膨らみ  程よい甘さにボリューム感の焼き上がり(^-^)v
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今日はもう1つ 同時受講。
クリスマスリース をイメージしたパン
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雪を降らせ過ぎました 💦


今年は なんと! 一度も休まず 受講しました。


配合の理屈や温度について、先生の説明が頭のなかで繋がることも多く 継続は力なり~です。

冷凍庫のゴールドのイースト。
バナナブレッドを復習してみようかな。










by jun-days | 2018-12-09 14:37 | パン

教室開設に向けた 食いしん坊記録


by jun-jun
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